Prăjitură rapidă cu brânză de vaci la tigaie

🥞 Prăjitură rapidă cu brânză de vaci la tigaie

🔸 Ingrediente (pentru 2-3 porții):

• 200 g brânză de vaci (bine scursă, nu foarte apoasă)

• 2 ouă

• 2 linguri zahăr (sau după gust)

• 1 plic zahăr vanilat sau ½ linguriță extract de vanilie

• 4-5 linguri făină (ajustezi în funcție de consistență)

• ½ linguriță praf de copt (opțional, pentru pufoșenie)

• Un praf de sare

• Coajă rasă de lămâie (opțional)

• Ulei pentru uns tigaia

🔸 Mod de preparare:

1. Amestecă într-un bol:

   • brânza, ouăle, zahărul, vanilia, sarea și coaja de lămâie.

   • adaugă făina și praful de copt treptat, până obții un aluat gros, dar moale (ca o compoziție de clătite groase sau gogoși).

2. Încălzește tigaia antiaderentă:

   • Pune puțin ulei (1 linguriță), întinde-l bine.

3. Coace prăjitura:

   • Toarnă compoziția în tigaie și întinde-o ușor cu lingura să aibă 1,5–2 cm grosime.

   • Gătește la foc mic, cu capac, ~6-7 minute pe prima parte.

   • Când marginile s-au întărit și baza e rumenă, întoarce prăjitura (cu grijă!) și mai lasă 5-6 minute pe cealaltă parte.

4. Servește:

   • Poți pudra cu zahăr, unge cu gem sau miere, ori servi cu smântână.

   • Se mănâncă caldă sau rece – este delicioasă oricum.

Sursa foto: ful.ro

Parteneri:

Bombă la FCSB! Laurențiu Reghecampf revine pe banca roș-albaștrilor

Val de frig peste România. Când scad temperaturile și unde sunt așteptate primele ninsori

Nicușor Dan a semnat decretul pentru Siegfried Mureșan. Ce urmează pentru premierul desemnat

Vremea azi, 20 septembrie 2026. Temperaturi de vară, dar apar averse și furtuni. Unde ajung...