Informații zi de zi

O nouă rețetă de salată de sfeclă care se mănâncă imediat – simplă și delicioasă!

Dacă ești în căutarea unei cine rapide, sănătoase și pline de savoare, această salată de sfeclă este soluția perfectă! Cu ingrediente simple și ușor de găsit, rezultatul este o combinație delicioasă pe care o vei adora din prima lingură. Am încercat-o recent și pot spune că nu a mai rămas nimic în bol – atât de bună a fost!


Ingrediente necesare:

  • 2 sfecle roșii medii, fierte sau coapte
  • 1 măr verde (opțional, pentru un gust ușor dulce-acrișor)
  • 2 linguri de nuci mărunțite (sau semințe de floarea-soarelui pentru o variantă mai simplă)
  • 50 g de brânză feta sau telemea (opțional)
  • 1 linguriță de hrean ras (pentru un plus de aromă)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
  • Sare și piper, după gust
  • Verdeață proaspătă (pătrunjel sau rucola) pentru decor

Mod de preparare:

  1. Pregătește sfecla: Curăță sfeclele de coajă după ce le-ai fiert sau copt. Taie-le cubulețe sau felii subțiri, după preferință.
  2. Adaugă mărul: Taie mărul în cubulețe mici (poți să-l lași cu coajă dacă este bine spălat) și adaugă-l peste sfeclă. Mărul adaugă o notă proaspătă și echilibrează dulceața sfeclei.
  3. Adaugă nucile și brânza: Presară nucile mărunțite peste salată. Dacă folosești brânză feta sau telemea, sfărâm-o ușor și adaug-o deasupra pentru un gust mai bogat.
  4. Condimentează: Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, hreanul, sarea și piperul. Toarnă acest dressing peste salată și amestecă ușor pentru a acoperi toate ingredientele.
  5. Decorează și servește: Presară verdeața proaspătă deasupra salatei pentru un plus de culoare și aromă. Salata este gata de servit!

De ce să încerci această salată?

  • Este un preparat ușor, dar hrănitor, perfect pentru cină sau chiar ca o garnitură pentru alte feluri de mâncare.
  • Combinația de texturi – sfeclă moale, nuci crocante și brânză cremoasă – o face irezistibilă.
  • Este rapidă și ușor de pregătit, ideală pentru serile în care vrei ceva gustos, dar fără prea mult efort.

Sfaturi utile:

  • Dacă vrei o variantă vegană, înlocuiește brânza cu avocado sau las-o simplă.
  • Pentru un gust mai intens, poți prăji ușor nucile înainte de a le adăuga.
  • Păstrează sfecla gătită în frigider – astfel, poți prepara salata în doar câteva minute.

Acum e rândul tău să încerci această rețetă de salată de sfeclă care se mănâncă pe loc! Simplă, sănătoasă și plină de savoare, este o alegere perfectă pentru orice masă. Tu cum ai personaliza-o? Scrie-ne în comentarii ideile tale! 🥗😊