Ingrediente:
5 mere
50 g nuci
2 ouă
180 g zahăr
1 g vanilie
200 g smântână 120 g făină
1 linguriță praf de copt
⅓ linguriță sare
Mod de preparare:
Prepararea aluatului
- Într-un bol, spargeți ouăle, adăugați zahărul și amestecați bine până se dizolvă complet.
- Încorporați smântâna, vanilia și sarea, amestecând continuu.
- Combinați făina cu praful de copt, cerneți-le peste compoziție și amestecați până obțineți un aluat omogen.
Pregătirea merelor
- Curățați merele de cotoare și tăiați-le cubulețe mici.
Asamblarea plăcintei
- Tapetați tava cu hârtie de copt și turnați ⅔ din aluat, distribuindu-l uniform.
- Așezați un strat de mere deasupra aluatului.
- Măcinați nucile și presărați-le peste stratul de mere.
- Turnați restul de aluat peste mere, acoperindu-le complet.
Coacerea
- Coaceți prăjitura la 180°C timp de 35-40 de minute, până devine aurie și fragedă.
Decorarea
- După răcire, presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect irezistibil.
Savurați această plăcintă fragedă cu mere și nuci!
Sfaturi:
Pentru un plus de aromă, adăugați scorțișoară peste mere.
Puteți înlocui nucile cu migdale sau alune.
Se servește perfect alături de o cafea sau un ceai cald.
Poftă bună!
