Descoperă secretul unei prăjituri cu mere pentru lenesi, o rețetă simplă perfectă pentru momentele în care dorești să pregătești ceva rapid și savuros. Iată ingredientele de care ai nevoie:
Ingrediente:
- 4 ouă
- 1 cană de zahăr
- 1 cană iaurt
- 9 linguri de ulei vegetal
- 2 cani făină
- 1 praf de copt
Pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 3 linguri de ulei vegetal
- 3 linguri de griș
- 1 cană de zahăr (sau după gust)
- 1 linguriță scorțișoară
Mod de preparare:
-
Pregătește aluatul:
- Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu zahărul până devin spumoase.
- Adaugă iaurtul și uleiul vegetal și amestecă bine până se omogenizează.
- Într-un alt bol, cerne făina împreună cu praful de copt.
- Adaugă treptat făina și praful de copt în amestecul de ouă, amestecând continuu, până obții un aluat fin și destul de consistent.
-
Pregătește umplutura:
- Curăță merele de coajă și taie-le în cuburi mici.
- Într-o tigaie mare, încinge 3 linguri de ulei vegetal și adaugă merele tăiate. Călește-le ușor timp de 5-7 minute, până se înmoaie.
- Adaugă zahărul, scorțișoara și grișul, amestecând bine pentru a combina ingredientele. Lasă umplutura să fiarbă la foc mic câteva minute, până merele sunt bine pătrunse și compoziția devine ușor vâscoasă.
-
Montarea prăjiturii:
- Unge o tavă de copt cu ulei sau unt și presară puțină făină pentru a preveni lipirea.
- Toarnă jumătate din aluat în tavă, nivelându-l uniform.
- Peste aluat, adaugă umplutura de mere, distribuind-o uniform pe toată suprafața.
- Acoperă cu restul de aluat și nivelează ușor.
-
Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când devine aurie și trece testul cu scobitoarea (scobitoarea trebuie să iasă curată atunci când o introduci în prăjitură).
-
Răcirea și servirea:
- După ce prăjitura s-a copt, las-o să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi o poți tăia și servi.
- Poți presăra zahăr pudră deasupra pentru un plus de savoare și aspect.
Sfaturi:
- Poți adăuga nuci sau stafide în umplutura de mere pentru un gust și o textură mai bogată.
- Dacă preferi o prăjitură mai pufoasă, poți înlocui iaurtul cu smântână sau lapte bătut.
Această prăjitură cu mere pentru leneși este ușor de preparat, iar gustul ei este delicios, combinând dulceața merelor cu aroma minunată a scorțișoarei. Perfectă pentru un desert rapid!
