Salata „Prințului” este o alegere perfectă pentru orice masă festivă. Cu un amestec de ingrediente simple, dar gustoase, acest salat devine un adevărat favorit al familiei.
Straturi delicate de cartofi, carne de pui fiertă, ouă, legume și un sos cremos de maioneză creează un contrast perfect de texturi și arome, iar aspectul său elegant îl face ideal pentru a impresiona invitații. Este ușor de preparat și va adăuga o notă rafinată oricărei mese.
Ingrediente:
- cartofi fierți – 2 bucăți
- mazăre – 1 conservă
- piept de pui fiert – 250 g
- ouă fierte – 3 bucăți
- ceapă verde – 30 g
- morcov fiert – 1 bucată
- sare, piper negru – după gust
- maioneză
Mod de preparare:
Se taie mărunt ceapa verde și se taie pieptul de pui fiert în bucăți mici. Se pun deoparte.
Se ia un inel detașabil de aproximativ 18 cm diametru, se așează într-un vas în care vom servi salata și se rade cartofii fierți pe răzătoare mare. Se distribuie cartofii rași uniform în formă, se adaugă sare, piper și se presează ușor cu o furculiță sau o lingură.
Se face o rețea din maioneză, se adaugă mazărea din conserva (se lasă puțină pentru decor) și se aplică din nou un strat de maioneză.
Se adaugă un strat de piept de pui, se distribuie uniform, se sărează și se adaugă un alt strat de maioneză.
Deasupra se dau pe răzătoare cele 3 ouă fierte, se presează ușor și se nivelează salata, se sărează după gust, se adaugă maioneză și se acoperă cu un strat de ceapă verde.
Se unge ușor cu maioneză și, în cele din urmă, se rade morcovul fiert pe răzătoare mare și se distribuie uniform peste salată. Se îndepărtează inelul detașabil.
Deasupra salatei se poate desena o rețea frumoasă din maioneză, iar în locurile de intersecție se adaugă mazărea păstrată pentru decor.
Poftă bună!
