Datorită aromei lor excelente și ușurinței în preparare, prăjiturile cu cremă și pandișpan au explodat în popularitate în ultimii ani.
Nu vei găsi o rețetă mai bună pentru o prăjitură de ciocolată cu biscuiți care se topește în gură decât aceasta. Prepararea este simplă—tot ce trebuie să faci este să o lași să se răcească—dar recompensa merită efortul. Nu doar că este perfectă pentru a fi servită după prânz, dar este ideală și pentru petreceri.
Ingrediente esențiale:
Biscuiți (200 g) cu lapte Esențial pentru finalizare: Un gălbenuș de ou 140 grame de zahăr Nouăzeci de grame de amidon de porumb 1 linguriță esență de vanilie 200 mililitri de smântână dulce 1 litru de lapte 150 grame de ciocolată neagră Ca ornament: ciocolată
Ce face ca această preparare să fie atrăgătoare: Toarnă laptele peste biscuiți și apoi așează-i în forme. Bate împreună zahărul și gălbenușurile de ou; adaugă amidonul și esența de vanilie.
După ce ai amestecat, adaugă laptele și smântâna dulce. Pentru a preveni formarea cocoloașelor, amestecă bine înainte de a găti, amestecând regulat, până se îngroașă.
În timp ce amesteci, topește ciocolata. După ce biscuiții s-au răcit la temperatura camerei, toarnă umplutura peste ei. Acoperă cu folie alimentară și pune la frigider pentru cel puțin trei până la patru ore. Presară ciocolată rasă deasupra.
